torta de brigadeiro com banana

Sobremesa para agradar uma mãe chocólatra. Inspirada nessa aqui. É bem fácil e fica uma delícia, fez sucesso ontem. Como hoje eu estou correndo porque dormi muito mais do que devia, vou passar logo para a receita. E já vou pedindo desculpas pelas fotos do passo a passo, todas feitas num momento de muita pressa.

Ingredientes:

- 200g de biscoito maria ou maizena (equivalente a um pacote e meio, considerando que no pacote maior, que se compra no supermercado, vem três pacotes dentro)

- 120g de manteiga derretida

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite

- 1 colher de sopa de manteiga

- 170g de chocolate meio amargo (fui de ao leite porque era ovo de páscoa e coloquei mais umas 50g de meio amargo que tinha aqui)

- 3 bananas

- 1/2 xícara de avelãs

O primeiro passo é triturar o biscoito com a manteiga derretida. 

Depois, forre uma forma de fundo removível (a minha tem uns 25/30cm) com essa farofa e aperte bem com as mãos. 

Leve ao forno baixo (160 graus), pré-aquecido, por 10 minutos, na grade superior.

Enquanto isso, prepare o brigadeiro. Leve o leite condensado, o creme de leite, a colher de manteiga e o chocolate à panela, em fogo baixo, e mexa até dar a consistência, ou seja, soltar da panela. 

Despeje o brigadeiro, ainda quente, na base de biscoito.

Pique as avelãs grosseiramente e toste-as de leve na frigideira. Mexa sempre para não queimá-las. 

Corte as bananas em rodelas e as disponha por cima do brigadeiro.

Finalize com as avelãs e leve ao forno a 180 graus, por vinte minutos, na grade superior. 

Agora, a parte mais dífcil: leve para a geladeira por, pelo menos, 2h, e depois pode se deliciar!