Hoje é aniversário de Recife e Olinda, então nada mais justo do que fazer um post em homenagem à terrinha, né? Porque eu nutro uma relação de amor e ódio com Recife, mas, das comidas, não tenho do que reclamar. A gente come muito bem aqui, viu? Selecionei alguns dos meus pratos preferidos abaixo. Como o blog ainda tem poucas receitas, 'roubei' algumas de blogs amigos. Recomendo fazer todas, para ontem.
E mais outras delícias, essas sem receita:
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| Bolo de rolo (foto surrupiada daqui) |
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| Arrumadinho do Bar da Mônica |
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| Sururu |
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| Queijo coalho com mel de engenho (peguei em outro site, mas pela foto vi que é do pratofundo.com) |
Ainda tem feijão verde, bode, farofa bolão, baião de dois, bolo de macaxeira e mais meio mundo de gostosuras. Imagino que muitas delas também sejam típicas de outros locais do Nordeste e digo logo que não sei quais são as autênticas pernambucanas - só o bolo de rolo que tenho certeza!
falei lá no twitter, mas reforço por aqui: maldaaade com os pernambucanos que moram longe! saudade dessa comida delícia!
ResponderExcluirexcelente post :*
oi Heloisa! adorei saber que existe uma "minicozinha"! nós, do "miniapartamento", adoramos uma boa tapioca pela manhã, by the way...
ResponderExcluirdá uma passada lá depois: www.miniapartamento.com.br
Eita, que bacana. Tudo é gostoso. Adooooro estas comidinhas daqui. Só de olhar dá água na boca. Vou fazer um cuscus agora, para matar um pouco do desejo. Parabéns Lisa, o Blog está maravilhoso.
ResponderExcluirNão sou pernambucano, mas tenho apartamento em Boa Viagem e estou sempre aí - e adoooooro a culinária local.Acho Cartola uma das melhores sobremesas da face da Terra (a do Leite é imbatível - e olha que já tentei fazer em casa...), e considero esta culinária ancestral pernambucana de altíssima qualidade. Já a nova culinária praticada em alguns restaurantes de Recife não sou muito fã, mas...
ResponderExcluirAbs!!