Fiz esses sanduíches para o aniversário da minha sogra e acabaram num instante. É o seguinte: as sobrecoxas de frango foram guisadas (pode assar também, mas eu acho que fica mais gostoso se for guisada) e depois desfiadas. Misturei um tanto de requeijão, cenoura ralada e milho verde. Depois foi só rechear as fatias de pão de caixa sem casca e cortar em quatro triângulos. Facinho, né? E claro que dá para fazer mil e uma combinações nessa receita, acrescentar alho-poró, trocar o requeijão por creme de ricota, de gorgonzola e muito mais.
Hum! ótima sugestão. Lembra festinhas de criança.
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